Castel Di Salve Lama Del Tenente Rosso

  • Castel Di Salve Lama Del Tenente Rosso
Disponibilità:
In Magazzino
Codice Prodotto:
CDSB5
Produttore:
Castel Di Salve
27.08€
Tasse escluse: 22.20€
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LAMA DEL TENENTE
IGT Salento Rosso  
 
Uve: Primitivo 35 %; Montepulciano 35 %; Malvasia Nera di Lecce 30%.
Sistema di allevamento: Controspalliera
Vendemmia: Primitivo: metà settembre; Malvasia Nera di Lecce: fine settembre
Tipo di raccolta: Manuale 
Fermentazione: A temperatura controllata con macerazione sulle bucce per circa 15 giorni.
Affinamento: Malolattica e affinamento in barrique di allier Francese per 12 mesi, in acciaio per altri 12 mesi.Affinamento in bottiglia per 5 mesi.
Note di degustazione: All’olfatto profumo definito da note di prugna e tabacco che si fondono con note speziate di pepe, chiodi di garofano e vaniglia. Bocca ricca in cui domina la confettura di fruttacon finale speziato e piccante.
Temperatura di servizio: 20°C.

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Specifiche vino
Regione Puglia
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Enoteca Linciano

Linciano Liquors dal 1950 seleziona e distribuisce prodotti di qualità del mondo beverage.
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