• Antinori Peppoli Chianti Classico Rosso
Disponibilità:
In Magazzino
Codice Prodotto:
MAAN9
Produttore:
Antinori
15.01
Tasse escluse: 12.30€
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DENOMINAZIONE:  Chianti Classico DOCG

VITIGNI:  Sangiovese 90%, Merlot e Syrah 10%

GRADAZIONE:  13%

FORMATO: 0,75 l

DESCRIZIONE:

Il Peppoli di Antinori proviene dall'omonima tenuta nota per la grande ricchezza di minerali presenti nel terreno, situata a circa 5 km dalla prestigiosa vigna Tignanello. Il blend è prodotto per la maggior parte da Sangiovese, la restante parte è suddivisa tra Syrah e Merlot, che donano al vino un profilo ricco e speziato. Il Sangiovese macera per 10 giorni in acciaio, mentre le varietà francesi rimangono a contatto con le bucce per un periodo più lungo. Dopo un'attenta estrazione dei tannini più soffici e una fermentazione malolattica separata per tutte e tre le varietà di uva, il  vino viene assemblato e fatto maturare in legno di Slavonia di secondo passaggio.

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Specifiche vino
Regione Toscana
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LINCIANOVINI
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