Jermann Pinot Grigio Bianco

  • Jermann Pinot Grigio Bianco
Disponibilità:
Terminato
Codice Prodotto:
JEPG
Produttore:
Jermann
22.08€
Tasse escluse: 18.10€
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PINOT GRIGIO VENEZIA GIULIA IGT 
 
Pinot Grigio
Tipo di terreno: Marne  prevalenti  e  arenarie  appartenenti alla  formazione  flyschioide  di età eocenica che danno origine a un substrato roccioso che trasformandosi  forma la “ponca” caratteristica della zona  Collio.
Prodotto con uve: Pinot Grigio 100% .
Esposizione:  sud-ovest, nord-est.
Prima annata prodotta: 1974
Tenore d’alcool: 13%  
Acidità: 5,50 ÷ 6,00 ‰
Durata del vino prevista: 3 – 4 anni.
 
Esame degustativo:    
Pinot Grigio da uve pinot grigio vinificate parzialmente in bianco. Ha colore paglierino intenso con leggera nuance rosa antico. E’ di profumo intenso, ampio e fruttato, con ottima persistenza. Il sapore è asciutto, morbido, particolarmente armonico per il corpo pieno.
Si abbina con zuppe di pesce, grigliate di mare e varie preparazioni a base     di funghi prataioli e porcini. Eccezionale un matrimonio con delle lasagnette impastate con il nero di seppia e condite con salsa di gamberi. (Daniele Cernilli)

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Specifiche vino
Regione Friuli Venezia Giulia
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