25,50€
IVA esclusa: 20,90€
Descrizione
COSTAMIÒLE - PRUNOTTO
DOCG NIZZA BARBERA SUPERIORE
Uve: Barbera 100 %
Dai vigneti in Agliano Terme. Qui la Barbera riesce ad esprimersi al meglio, favorita dall’esposizione ideale per la varietà, a sud, ed all’affinamento in barrique. Un vino fresco, potente e longevo, capace di mostrare lo straordinario potenziale di questo vitigno. All’arrivo in cantina le uve sono state diraspate e pigiate. Per ottimizzare la macerazione si sono effettuati 3 rimontaggi giornalieri ad una temperatura massima di circa 30 °C. L'affinamento è durato circa 12 mesi in barrique nuove di rovere francese. Costamiòle ha affinato un ulteriore anno in bottiglia prima dell’uscita sul mercato.
COLORE: rubino profondo con riflessi violacei
PROFUMO: prugna, ciliegia, viola, cannella, cacao, cuoio
SAPORE: avvolgente e strutturato, tannino morbido