12,08€
IVA esclusa: 9,90€
Descrizione
BARBERA D'ALBA - PRUNOTTO
DOC BARBERA D'ALBA
Uve: Barbera d'Alba 100%
Una Barbera tradizionale, dalla grande freschezza e bevibilità, dai vigneti caratterizzati da terreni argillosi e sabbiosi. Un vino dal grande equilibrio.
Le uve sono sane, con un ottimo equilibrio di tutti i diversi componenti (zuccheri, acidi e polifenoli). L'uva è stata pigiata e diraspata. La macerazione è durata circa 5-7 giorni ad una temperatura di 28/30 °C. La fermentazione malolattica si è conclusa a metà dicembre. I vini provenienti da diversi vigneti sono stati assemblati in primavera e imbottigliati.
COLORE: rosso rubino con riflessi violacei
PROFUMO: vinoso, floreale, frutta matura e spezie
SAPORE: pieno, corposo, equilibrato