CASTELLO MONACI PETRALUCE VERDECA

Disponibilità:
In Magazzino
Codice Prodotto:
CAMOA6
Produttore:
VINI E BOLLICINE | PUGLIA | CASTELLO MONACI |

6,10

IVA esclusa: 5,00€

Descrizione


VERDECA SALENTO IGP
Le uve:
100% Verdeca
Il vigneto: vigne coltivate a cordone speronato su terreni argillosi profondi e asciutti con presenza di calcare tufaceo; la resa media è di 90 quintali di uva per ettaro.
La vinificazione: le uve maturano la seconda decade di settembre, raccolte meccanicamente le primissime ore del mattino sfruttando la frescura notturna, e quindi subito scaricate in cantina. Dopo una pigiatura ed una pressatura soffice, le uve fermentano a temperatura controllata in serbatoi di acciaio. Il vino resta poi ad affinarsi sul letto dei propri lieviti fino ad inizio febbraio, dopo segue l’imbottigliamento per poi affinarsi in bottiglia per circa due mesi.
Il vino: vino dal colore giallo con riflessi verdolini lucenti; bouquet intenso, delicato, con piacevoli sentori di frutta e fiori; sapore fresco, sapido, gentile e persistente.
Dati analitici: alcol 12.00%; acidità totale 5.00 g/l; pH 3.40; zuccheri 3.0 g/l; estratto 23 g/l. Conservazione ottimale: 1 anno in bottiglie coricate al fresco e al buio. Abbinamenti gastronomici: antipasti, insalate di mare, risotti, crostacei, pesce alla griglia. Ottimo anche per piatti della tradizione salentina.
Temperatura di servizio: 10-12°C. 

Chi Siamo

Linciano Liquors dal 1950 seleziona e distribuisce prodotti di qualità del mondo beverage. La sede, nei pressi della stazione ferroviaria di Lecce, accoglie tra i suoi scaffali sia la maggior parte dei vini di Puglia, con un focus sui vini del Salento, che una selezione di respiro nazionale ed internazionale. Un’intera sezione è dedicata ai distillati con una vasta gamma di whiskey, rum, tequila , vodka, gin e grappa.

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