PIRASSUNUNGA CACHAÇA 51

La distilleria Pirassununga si trova nel bel mezzo di un campo di 4.000 ettari di canna da zucchero capeggiato da alberi ad alto fusto gli Amarelo che con i loro fiori gialli sono visibili da chilometri di distanza. La Fazenda produce circa 350.000 tonnellate di canna da zucchero l'anno che costituisce circa un quarto del suo fabbisogno. Le rimanenti quote provengono da circa 100 altri produttori. Per molti brasiliani la Cachaça rappresenta uno dei tre pilastri della loro società, insieme al calcio e il carnevale.

La Cachaça è la bevanda nazionale brasiliana ed è l'ingrediente fondamentale di uno dei cocktail più richiesti nei locali di tutto il mondo: la caipirina. Tecnicamente la Cachaça è un rum, ma lo si può solo assimilare a tale categoria in quanto è un prodotto abbastanza ruvido dovuto alla quasi totale assenza di zucchero che viene centrifugato dalla melassa in fase di produzione. Ottimo anche per cocktail a base di frutta.

 
CACHAÇA 51

CACHAÇA 51

16,01

PIRASSUNUNGA CACHAÇA 51 Il simbolo della cachaca in Brasile è Pirassununga Cachaca 51, realiz.....

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Linciano Liquors dal 1950 seleziona e distribuisce prodotti di qualità del mondo beverage. La sede, nei pressi della stazione ferroviaria di Lecce, accoglie tra i suoi scaffali sia la maggior parte dei vini di Puglia, con un focus sui vini del Salento, che una selezione di respiro nazionale ed internazionale. Un’intera sezione è dedicata ai distillati con una vasta gamma di whiskey, rum, tequila , vodka, gin e grappa.

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