BOLLICINECHERI' - salento rosè extra dry

Disponibilità:
In Magazzino
Codice Prodotto:
vcbch
Produttore:
VINI E BOLLICINE | PUGLIA | COPPI CASA VINICOLA |

10,00

IVA esclusa: 8,20€

Descrizione


BOLLICINECHÉRÌ

Extra dry rosè  I.G.P. Salento

BollicineChérì extra dry rosè I.G.P. Salento si porge con un rosa brillante, perlage fine e persistente, un profumo ed un gusto delicatamente fruttato, desiderabile a qualsiasi ora, raffinato come aperitivo, con piatti di mare, ottimo da fine pasto con pasticcini alle mandorle.

Caratteristiche

Vitigno: Negroamaro 100%

Zona di produzione: Brindisi, Salento – Italia

Tipo di terreno: argilloso e limoso

Sistema di allevamento: spalliera

Resa per pianta: 1 kg circa

Anno di impianto: 2000

Vendemmia: nella seconda metà di settembre con raccolta manuale

Vinificazione: con macerazione sulle bucce per alcune ore ed una pressatura soffice da cui si prende solo il fiore, utilizzato per la lavorazione in autoclave. Metodo charmat che – in 20 anni di esperienza aziendale – è stato affinato fino a valorizzare al meglio i profumi fruttati ed a renderlo pienamente armonico

Affinamento: in bottiglia per almeno 3 mesi

Produzione annuale: circa 30.000 bottiglie

Temperatura di servizio: 8° C

 

Note di degustazione

Colore: di un rosa raffinato ravvivato da tonalità vivaci, perlage fine e persistente

Profumo: fruttato, ampio, con fragranza di frutti rossi maturi e rosa selvatica

Sapore: delicatamente fruttato, sapido, di lunga persistenza, armonico

Abbinamento gastronomico: desiderabile a qualsiasi ora, raffinato come aperitivo, morbidamente adatto per accompagnare una paella veloce, ottimo da fine pasto con pasticcini di pasta di mandorle

Capacità di invecchiamento: da bere giovane

Gradazione alcolica: 11,50%

Premio Principale: BOLLICINE CHERI’ EXTRA DRY ROSE’ IGT Salento 2013 Premio Miglior  Spumante di Puglia Annuario Migliori vini d’Italia 2015 di Luca Maroni

 


Chi Siamo

Linciano Liquors dal 1950 seleziona e distribuisce prodotti di qualità del mondo beverage. La sede, nei pressi della stazione ferroviaria di Lecce, accoglie tra i suoi scaffali sia la maggior parte dei vini di Puglia, con un focus sui vini del Salento, che una selezione di respiro nazionale ed internazionale. Un’intera sezione è dedicata ai distillati con una vasta gamma di whiskey, rum, tequila , vodka, gin e grappa.

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